1. Părinţi, fiţi un model sănătos!
Un proverb american spune: Monkey see, monkey do (adică maimuţele fac ce văd!). În timp ce cresc, copiii observă şi imită tot ce văd la dumneavoastră, inclusiv
obiceiurile alimentare.
2. Oferiţi-le un mic dejun deştept!
Masa de dimineaţă serveşte ca regulator pentru pofta de mâncare din restul zilei. Studiile arată că acei copii care iau micul dejun se pot concentra mai bine în orele
dimineţii, sunt mai atenţi şi mai receptivi la ore şi au rezultate mai bune la teste.
3. Faceţi ca alimentaţia sănătoasă să fie distractivă, nu plicticoasă!
Inventaţi jocuri, propuneţi sesiuni de degustări şi invitaţi copiii în bucătărie pentru a vă ajuta la gătit. Inventaţi ceva amuzant, orice idee e mai bună decât nimic -
aşadar conectaţi alimentaţia sănătoasă şi exerciţiul fizic cu destinderea, recreerea şi cu veselia.
4. Folosiţi tehnica mea culinară: „90/10"!
Creaţi o atitudine pozitivă faţă de alimente, subliniind alegerile sănătoase şi limitarea (nu neapărat eliminarea)
bunătăţilor de care toţi copiii sunt atraşi: bomboane, prăjituri şi fursecuri. De fapt, urmăriţi să dezvoltaţi în ei capacitatea de a face alegeri principiale. Asta înseamnă
90% alegeri sănătoase şi 10% distracţie.
5. Daţi-le lactate degresate total sau parţial!
Copiii au nevoie de calciu, dar nu au nevoie de grăsimile şi de caloriile din laptele integral. Acesta a fost gândit pentru creşterea... viţeilor! După ce copilul împlineşte
doi ani, treceţi la lapte degresat 1%, brânză de vaci degresată şi iaurturi degresate.
6. Daţi-le din abundenţă... fibre alimentare!
Încurajaţi copiii să consume din abundenţă alimente bogate în fibre alimentare: legume, zarzavaturi, fructe, fasole, linte şi cereale integrale. Fibrele alimentare
insolubile (grâu, ovăz integral etc.) dau volum alimentelor, fără a furniza multe calorii. Fibrele solubile ajută la stabilizarea glicemiei şi alungă foamea şi pofta
după alimente nesănătoase.
7. Atenţie la carbohidraţi (amidon), zahăr şi dulciuri în general!
Încercaţi să nu vă construiţi dieta în jurul pastelor făinoase, al orezului decorticat şi al pâinii albe - toate alcătuite în principal din amidon. Această dietă, cuplată cu alimente
grase, tinde să aducă multe calorii fără a aduce nutrienţii necesari. Copiii care se obişnuiesc să consume alimente dulci vor fi lipsiţi de nutrienţii pe care-i aduc legumele, salatele,
leguminoasele, seminţele şi fructele naturale.
8. Daţi-le legume şi fructe!
Învăţaţi copiii cu snackuri vegetariene sănătoase. Ele au puţine calorii, dar sunt dense din punct de vedere nutriţional (au vitamine şi minerale din abundenţă).
Aşadar, ţineţi la îndemână sticksuri de morcovi, de conopidă, de păstârnac, ridichi şi fructe... gata de atac.
9. Descurajaţi folosirea caloriilor lichide!
Aşa-zisele băuturi răcoritoare (apă cu mult zahăr) sunt digerate mult mai repede decât caloriile solide, aşa că sucurile încărcate cu zahăr le aduc copiilor calorii în
exces, fără să-i sature sau să-i hrănească. Când le beau, ei mănâncă la fel de mult ca de obicei, şi atunci caloriile din băuturile răcoritoare se adaugă celor din hrana copiilor.
Învăţaţi copiii să bea APĂ din abundenţă între mese!!!
Iată mai jos un exemplu de cum se pot aduna caloriile lichide:
10. Lăsaţi copiii să alerge cât îi ţin picioarele!
Provocaţi-i la mişcare şi lăsaţi-i să alerge, cel puţin o oră pe zi. Cercetările de neurofiziologie indică faptul că, până la vârsta de doisprezece ani, copiii ar trebui să
fie expuşi rar sau deloc televizorului şi computerului. Limitaţi aşadar accesul la TV şi la jocurile pe calculator şi încurajaţi petrecerea timpului liber afară, făcând mişcare
cu bicicleta, plimbare, alergare, săritul corzii, jocul de-a v-aţi ascunselea... orice include mişcare.
10 principii nutriţionale pentru COPII, dar mai ales pentru... PĂRINŢI
Un pahar de cacao cu lapte 210 calorii
O sticlă de 0,5 l de Coca-Cola 240 calorii
Un pahar de suc de portocale 110 calorii
Un pahar de suc de mere 110 calorii
TOTAL 670 calorii!!!
Valentina Dan, MPH
Un proverb american spune: Monkey see, monkey do (adică maimuţele fac ce văd!). În timp ce cresc, copiii observă şi imită tot ce văd la dumneavoastră, inclusiv
obiceiurile alimentare.
2. Oferiţi-le un mic dejun deştept!
Masa de dimineaţă serveşte ca regulator pentru pofta de mâncare din restul zilei. Studiile arată că acei copii care iau micul dejun se pot concentra mai bine în orele
dimineţii, sunt mai atenţi şi mai receptivi la ore şi au rezultate mai bune la teste.
3. Faceţi ca alimentaţia sănătoasă să fie distractivă, nu plicticoasă!
Inventaţi jocuri, propuneţi sesiuni de degustări şi invitaţi copiii în bucătărie pentru a vă ajuta la gătit. Inventaţi ceva amuzant, orice idee e mai bună decât nimic -
aşadar conectaţi alimentaţia sănătoasă şi exerciţiul fizic cu destinderea, recreerea şi cu veselia.
4. Folosiţi tehnica mea culinară: „90/10"!
Creaţi o atitudine pozitivă faţă de alimente, subliniind alegerile sănătoase şi limitarea (nu neapărat eliminarea)
bunătăţilor de care toţi copiii sunt atraşi: bomboane, prăjituri şi fursecuri. De fapt, urmăriţi să dezvoltaţi în ei capacitatea de a face alegeri principiale. Asta înseamnă
90% alegeri sănătoase şi 10% distracţie.
5. Daţi-le lactate degresate total sau parţial!
Copiii au nevoie de calciu, dar nu au nevoie de grăsimile şi de caloriile din laptele integral. Acesta a fost gândit pentru creşterea... viţeilor! După ce copilul împlineşte
doi ani, treceţi la lapte degresat 1%, brânză de vaci degresată şi iaurturi degresate.
6. Daţi-le din abundenţă... fibre alimentare!
Încurajaţi copiii să consume din abundenţă alimente bogate în fibre alimentare: legume, zarzavaturi, fructe, fasole, linte şi cereale integrale. Fibrele alimentare
insolubile (grâu, ovăz integral etc.) dau volum alimentelor, fără a furniza multe calorii. Fibrele solubile ajută la stabilizarea glicemiei şi alungă foamea şi pofta
după alimente nesănătoase.
7. Atenţie la carbohidraţi (amidon), zahăr şi dulciuri în general!
Încercaţi să nu vă construiţi dieta în jurul pastelor făinoase, al orezului decorticat şi al pâinii albe - toate alcătuite în principal din amidon. Această dietă, cuplată cu alimente
grase, tinde să aducă multe calorii fără a aduce nutrienţii necesari. Copiii care se obişnuiesc să consume alimente dulci vor fi lipsiţi de nutrienţii pe care-i aduc legumele, salatele,
leguminoasele, seminţele şi fructele naturale.
8. Daţi-le legume şi fructe!
Învăţaţi copiii cu snackuri vegetariene sănătoase. Ele au puţine calorii, dar sunt dense din punct de vedere nutriţional (au vitamine şi minerale din abundenţă).
Aşadar, ţineţi la îndemână sticksuri de morcovi, de conopidă, de păstârnac, ridichi şi fructe... gata de atac.
9. Descurajaţi folosirea caloriilor lichide!
Aşa-zisele băuturi răcoritoare (apă cu mult zahăr) sunt digerate mult mai repede decât caloriile solide, aşa că sucurile încărcate cu zahăr le aduc copiilor calorii în
exces, fără să-i sature sau să-i hrănească. Când le beau, ei mănâncă la fel de mult ca de obicei, şi atunci caloriile din băuturile răcoritoare se adaugă celor din hrana copiilor.
Învăţaţi copiii să bea APĂ din abundenţă între mese!!!
Iată mai jos un exemplu de cum se pot aduna caloriile lichide:
10. Lăsaţi copiii să alerge cât îi ţin picioarele!
Provocaţi-i la mişcare şi lăsaţi-i să alerge, cel puţin o oră pe zi. Cercetările de neurofiziologie indică faptul că, până la vârsta de doisprezece ani, copiii ar trebui să
fie expuşi rar sau deloc televizorului şi computerului. Limitaţi aşadar accesul la TV şi la jocurile pe calculator şi încurajaţi petrecerea timpului liber afară, făcând mişcare
cu bicicleta, plimbare, alergare, săritul corzii, jocul de-a v-aţi ascunselea... orice include mişcare.
10 principii nutriţionale pentru COPII, dar mai ales pentru... PĂRINŢI
Un pahar de cacao cu lapte 210 calorii
O sticlă de 0,5 l de Coca-Cola 240 calorii
Un pahar de suc de portocale 110 calorii
Un pahar de suc de mere 110 calorii
TOTAL 670 calorii!!!
Valentina Dan, MPH